蚕业科学（sericultural science），简称蚕学（sericology），又称蚕丝学（sericologia），广义养蚕学，研究生招生专业中又称特种经济动物饲养，是蚕业生产业务的理论基础，是指导蚕业生产各种业务活动的方法和原理。
 

本专业学生主要学习生物科学和蚕业科学等方面的基本理论和基本知识，受到栽桑养蚕、蚕种繁育、茧丝加工、蚕资源及蚕丝副产物综合利用、蚕业经营管理及丝绸贸易等方面的基本训练，具有蚕业及农业应用、科技推广方面的基本能力。

本专业培养具备蚕学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在蚕业或农业部门从事技术推广与开发、生产管理与经营、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

蚕业科学主要研究蚕的种类、形态结构、生活习性、繁殖、发育与遗传、分类、分布移动和历史发展以及其他有关的生命活动的特征和规律的一门综合性学科，主要涉及的学科有：蚕病学、蚕种学、养蚕学、蚕体解剖生理学、细胞生物学、动物生物学、昆虫生物化学、昆虫学、桑树保护学、桑栽培与育种学、生物化学、植物病理学、植物学、植物营养学。重点研究家蚕饲养、茧丝的生产、以及蚕业资源的综合利用价值等。

畜牧学、园艺学

蚕体解剖生理学、桑树栽培及育种学、桑树病虫害防治学、养蚕学、蚕病学、蚕种学、家蚕育种学、茧丝学、家蚕遗传学、蚕业经济及经营管理、蚕桑副产物综合利用。

包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排23--25周。

毕业后适宜从事栽桑养蚕、茧丝加工、蚕业资源调查及桑蚕副产物综合利用、蚕业经营管理及丝绸贸易等方面的工作

本科开设蚕学专业的学校有：安徽农业大学，华南农业大学，广西大学，山东农业大学，沈阳农业大学，西南大学。招收蚕学专业（即特种经济动物饲养）研究生的院校有：安徽农业大学，华南农业大学，广西大学，江苏科技大学（中国农业科学院蚕业研究所），苏州大学，山东农业大学，沈阳农业大学，西南大学，西北农林科技大学，云南农业大学，浙江大学（原浙江农业大学）。